香菇粉 香菇提取物

今天中午和同事一起外出吃饭，提到一个大家都熟悉的食材，“香菇”，一种食用真菌，因同事对香菇过敏，所以每次外出吃饭，大家都特别叮咛店家不要放香菇，可见香菇在每餐食材中的重要性。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，它的食疗作用就不言而喻了，对于我来说，香菇一直是我的最爱。

·什么是香菇多糖？

    香菇多糖也叫香菇粗多糖或者香菇提取物，是以香菇子实体经过全效萃取浓缩然后干燥而成的粉，因主要成分为多糖类物质，所以又叫香菇多糖粉。香菇的有效成分为多糖类物质，由于香菇干菇子实体中多糖含量低、吸收差，现代科技工艺针对香菇中有效成分的特性，经过萃取浓缩得到中、高含量的多糖产品，相比香菇干菇而言，香菇多糖有效成分含量高，普通的香菇干菇多糖含量只有2%左右，经过提取的多糖含量能达到20-50%。

·香菇多糖提取工艺介绍 

    整菇统货-->机器粉碎（粗粉）-->水提取3次-->浓缩-->精致-->喷雾干燥-->过80目筛-->分装-->检测理化指标-->入库Ps：提取溶剂为蒸馏水，不涉及其它化学成分。

【产品名称】香菇粉 香菇提取物

【原料别名】花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇

【英文名称】 Lentinus edodes

【拉丁名称】 Lentinus edodes (Berk.)sing  

【来     源】为白蘑科真菌香菇的子实体

【营养成分】： 每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。

【产品规格】 5:1 10: 1 20:1 100:1 香菇多糖或根据客户要求订制

【外观】粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

【颜色】棕黄色精细粉末

【气味】具有香菇特有气味，无异味。                        

【目数】80-100目

【溶解度】≥90%

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋

【贮存条件】成品存放阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中，地面有垫板，垫板离地面20cm以上，不得露天堆放。严禁与有毒有害及有异味物品混放存储；温度应低于20℃，相对湿度应低于60%。

【保 质 期】 两年

我国古代学者早已发现香菇类食品的保健作用，经过现代工艺的提纯加工，更是将利用率大大提升，斯诺特生物自有工厂，生产的原料粉溶解度高，用途广泛。

“斯诺特”是由雪莲花的英文名Snow lotus音译过来的。都说温室里的花朵是开的美丽，但是雪莲花是个例外。雪莲花生长的环境极其恶劣，其生长的环境一般的植物根本无法存活，雪莲花却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。所以我们希望能像那株可爱的雪莲花一样，即使在恶劣的条件下，依旧能够顽强生长，鲜艳但不娇艳；愿能够拥有像雪莲花一样的生命力，努力成为同行业里的佼佼者。