百香果的主要吃法：

1.可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用。

2.制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

3.果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

4.泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

5.高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

【产品名】百香果提取物 百香果粉

【学名】Passiflora edulis Sims

【别称】鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃

【提取来源】百香果

【规格】10:1

【性状】淡黄色粉末

【化学成分】果实含果胶，醇和酸类成分，果糖，蔗糖，甙类，脂类