蜂蜜粉，又称蜂蜜干粉 ，是用*的蜂蜜经过过滤、微囊化 技术、调配、浓缩、结晶、干燥后制得的固体粉末。

产品名：蜂蜜粉提取物

 英文名：Honey Powder

别名：蜂蜜干粉

应用领域：

1、在焙烤 产品中

2、在面包中应用

3、在月饼中应用

4、在乳制品和冷饮制品中

5、在冰淇淋中应用

6、在肉制品类中

产品主要特点

1.粉状蜂蜜粉同蜂蜜完全一样具有增强、强化其他风味的功能。它是一种*的甜味剂。保留了纯正的蜂蜜风味，载体的使用通过特殊工艺不影响蜂蜜的风味。

2.可以是液体蜂蜜的替代产品:避免了液体蜂蜜的浪费(无法从容器中倾倒完全)以及环境卫生问题。减少了储存空间，延长了保存时间。在干混料中可与其他干组分混合， 同时可以与液体1:1混合使用。

适用于食品，外用护肤品，医药糖衣，健康食品，调味品，干混料，酱油，饮料等等。

生产工艺：喷雾干燥法

工艺流程:蜂蜜→调配→加热→混合→均质 →调节pH 值→喷雾干燥。 喷雾干燥是以单一工序将溶液、乳状液 、悬浮液或浆状物料加工成干粉制品的一种干燥方法。他将液体通过雾化器 的作用，喷成极细的雾状液滴，并依靠干燥介质(热空气、烟道气 或惰性气体)与雾滴均匀混合，并进行能量交换和物质交换 ，使水分(或溶剂)气化的过程。液体蜂蜜的过程通常采用喷雾干燥。喷雾干燥使液体物料经雾化器雾化成细小雾状液滴，与热空气接触表面积大大增加，水分迅速蒸发，数秒钟内即被干燥成粉末或细颗粒。

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