黑枸杞属多棘刺灌木，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属水溶性花色甙黄酮类。

【产品名】黑枸杞提取物

【学名】Lycium ruthenicum Murr.

【别称】苏枸杞、苏枸杞

【营养成分】

【提取来源】黑枸杞

【规格】10:1

【性状】暗红色粉末

【水溶性】水溶性很好，溶解后无沉淀物

【保质期】24个月