拉丁名:Angelica sinensis (Oliv.) Diels
工艺路线:当归原料清洗→切片→80–85℃温水提取→过滤除渣→减压浓缩→喷雾干燥→过筛、包装
项目
指标
性状
浅棕褐色至棕褐色细腻粉末,色泽均匀,无肉眼可见外来杂质
气味
当归特有的浓郁草本香气,无异味、无酸败味
目数
80–100 目,可定制
水分
≤6.0%
溶解性
水溶性良好,静置后会出现少量天然原料沉淀
固体饮料、谷物食品、烘焙制品、压片糖果等食品原料,用于调配风味、提供天然底色。
密封包装,置于阴凉、干燥、避光处存放;保质期 24 个月。






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