紫山药粉 Purple Yam Powder（Dioscorea alata L.）

✅ 性状：紫红色粉末，色泽均匀，疏松少结块；自带紫山药固有香气，无异味、无外来杂质

区分：喷雾干燥水提款颜色偏深紫；直接烘干打粉的原粉偏浅粉紫；天然花青素遇酸碱、光照会轻微变色

✅ 工艺：水提喷雾干燥粉：80–85℃水提→过滤→浓缩→喷雾干燥，水溶性更好

✅ 基础指标

• 目数：80–100 目，可定制
• 水分：≤7.0%
• 气味：紫山药特有风味
• 溶解性：水提款水溶性佳；生打原粉分散一般、有少量沉淀

✅ 应用领域： ✅ 固体饮料 ✅ 代餐粉 ✅ 烘焙制品 ✅ 奶茶饮品 ✅ 压片糖果、谷物制品 备注：天然着色与风味原料，无人工色素

✅ 储存 密封、阴凉干燥避光保存；保质期 24 个月。